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스파게티 칼로리, 종류에 따라 다양... 300~900kcal 넘나들어

입력 2015-10-19 09:05
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스파게티 칼로리가 온라인상에서 이슈가 되고 있다.

스파게티는 파스타의 한 종류로 면에 형태에 따라 명칭이 다른데, 롱(long) 파스타의 한 종류다. 이외에 링귀니, 페델리니, 라자니아 등이 있으며 종류에 따라 다르지만 일반적으로 스파게티 면의 칼로리는 100g에 385kcal인 것으로 알려져 있다. 여기에 치즈, 토마토 등 다양한 재료가 들어가게 되면 더욱 칼로리가 높아진다.

조리된 토마토소스 스파게티는 열량이 390kcal 정도로 라면 한 그릇(525kcal)에 비하면 적은 편이다. 고소한 모차렐라치즈가 듬뿍 얹어진 치즈스파게티는 1인분에 543kcal다. 또한 다진 마늘을 올리브유에 볶아서 만든 마늘 스파케티는 무려 1인분에 888kcal이다.

이외에도 해물 스파게티는 794kcal, 크림스파게티는 921kcal, 김치스파게티는 520kcal, 토마토 스파게티는 953kcal, 봉골레 스파게티는 651kcal 이다.

파스타의 전분은 불용성 단백질인 글루텐으로 천천히 분해되어 흡수된다. 이 때문에 소화흡수가 빨라 체내에 지방으로 축적되기 쉬운 다른 밀가루 음식과는 달리, 지방으로 쌓이기 전에 대부분 소모되어 살이 덜 찐다는 해석도 있다.

온라인 일간스포츠
'스파게티 칼로리'

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